农历正月二十五，即填仓节，又被称为天仓节，这一天不仅是仓王爷的生日，更是象征新年五谷丰登的吉日。民间对于这一天充满了浓厚的节日氛围，流传着许多富有特色的活动。
一早就开始蒸制各种食品，寄托着人们对美好生活的向往。在介休，人们用糕面捏成各种形状的灯盏，盛满食油并点燃，次日则享用油炸或油煎食品，祈愿人丁兴旺，五谷丰登。和顺、榆社等地则蒸谷面团，而祁县则家家户户蒸制一种口袋状的面食，内包豆、枣或糖馅。左权有一种叫“仓谷连”的面食，被蒸制后埋入粮囤内。昔阳县则用黄米面制成各种形状的食品，并要蒸制人形仓官。平遥县则蒸成口袋状或元宝状的面饼，俗称“布袋袋”。这些蒸制食品的方式虽各不相同，但目的都是为了祈求风调雨顺，五谷丰登。
在天仓之日，各地的居民都会举行各种搬运填仓的活动。这些活动与饮食习惯紧密相连，寓意添仓，企盼丰年。晋北地区习惯蒸莜面窝，形如粮囤，用荞面作丸置于其中。晋东南地区则用黍米面作团置于粮仓。晋中地区则用谷面作团填仓。吕梁地区则喜吃糕。文水县将粮仓内墙土取一些谓之填仓。而晋南地区则会摊制薄饼，内裹菜肴食用。若家中有新媳妇，新媳妇则需亲手放置煎饼于粮仓内。山西境内流传的民谣：“过了年，二十二，填仓米面作灯盏。”生动描绘了填仓的民俗。
城镇里的百姓虽不举行祀祭，但都会到庙会或粮油铺购买生活必需品，以储备粮食比喻添仓。各地的习俗也有所不同，如天津地区必吃米饭熬鱼汤，寓意连年富裕有余；山西地区则吃黄米糕，寓意生活步步高升；老北京人则全家吃烙饼，盒子菜是那时的传统吃食。盒子菜包括京味酱肉等，顾客订购后，由商家负责送至家中。
寿阳在老天仓之日，会在地上画一个粮食囤，放置五谷，用石头压住，象征粮盈食满。还会在院内或场面打灰窖，用草木灰撒出圆环，象征粮仓或粮囤。讲究的人家还会在灰窖旁撒画出各种图案。小填仓日灰窖象征夏粮丰收，大填仓日则象征秋粮丰收。然后点燃鞭炮，在圈内爆响，寓意粮食爆满粮仓。
祁县等县在天仓节这一天，会用笤帚打扫院落墙壁，扫除昆虫以防虫害，并烧纸焚香祭奠，以消灾除难，祈祷丰收和人财兴旺。
填仓节这一天还有一些古老的习俗。比如不向别人家借东西，即使是有人来家里借东西也必须拒绝。囤里要添粮，缸里要添水，门口放些煤炭以镇宅。旧俗农民卖粮也忌在此日进行，而粮店却喜欢在此日收购粮食并摆酒设宴款待卖粮者。大部分地区晚间都会点灯祀神仓官爷以祈求丰收和富裕生活。对于这一传统节日的纪念仪式也颇为重要的一部分就是祭奠仓官爷的画像焚香和点灯等仪式来表达人们对美好生活的祈愿和对古老传统的传承和纪念。
