你是否听说过清明菜？今天，让我带你深入了解这一独特的植物。
什么是清明菜？
清明菜，中药名，属于菊科植物鼠曲草的嫩茎叶或地上部分。它在各地广泛分布，拥有丰富的别名如鼠曲草、佛耳草等。清明菜具有祛风解表、化痰止咳等功效，常用于治疗咳嗽多痰、蚕豆病、筋骨疼痛等病症。值得注意的是，清明菜的幼苗及嫩茎叶可食用，但不可过量食用。
清明菜的营养价值如何？
清明菜的营养价值不容小觑。每100克清明菜的嫩茎叶富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的钙、磷、铁等矿物质。它还含有胡萝卜素、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。清明菜还含有丰富的挥发油或生物碱等有益物质。
清明菜生长环境是怎样的？
清明菜是一年生或二年生草本植物，高度在10-50cm之间。它的茎直立，簇生，上部有时分枝，被有白色绵毛。叶互生，下部和中部叶片呈倒披针形或匙形。头状花序多数，生于山坡、田坎或荒地。全国各地都有分布。
清明菜的市场价格如何？
清明菜作为中药材，具有镇咳、扩张局部血管、镇痛、降低血压等治疗功效。据了解，清明菜的市场价格在6-8元一斤，具体价格因地区而异。
通过对清明菜的深入了解，我们不仅能够认识到它的药用价值，还能感受到它与自然的紧密联系。清明菜作为大自然赋予我们的宝贵礼物，不仅为我们的健康带来益处，还为我们提供了丰富的营养。
