近期，一款名为仙草芋圆的甜品迅速走红，据说具有美容抗衰老的神奇功效。那么，仙草芋圆究竟是何方神圣呢？会不会让人发胖？口感如何？最重要的是，如何制作这款美味的甜品呢？接下来，就让我们一起探究仙草芋圆的制作方法。
我们来了解仙草芋圆的第一个制作方法。
第一步，准备黑凉粉，将50克的黑凉粉与150克的水混合搅拌成糊状。接着，在不粘锅中倒入糊状物质，随后慢慢加入1100克开水并不断搅拌直至沸腾。然后将沸腾的混合物倒入容器中，待其冷却后成为膏状。我们可以将其切成小块，放入冰箱冷藏，成为冰凉的仙草冻。
接下来，制作芋圆粉团。将芋圆粉团搓成长条状，用刀切成小段，并撒上一些淀粉以防止粘连。然后，将芋圆放入开水中煮熟，煮至芋圆浮起即可。煮熟的芋圆需要过凉开水备用。还需要准备冰糖水或者糖水作为搭配。
另一种制作方法则是将紫薯切碎后加入白糖蒸熟。在锅中烧开水，加入仙草粉和木薯粉搅拌至沸腾后倒入碗中冷却定型。紫薯蒸熟后压成泥状，再加入葛根粉揉成面团，并将其切成小块。之后，将紫薯块煮熟并冲凉后待用。用炼奶、红枣片、玫瑰花瓣等配料调制甜汁，然后加入紫薯圆和已经成型的仙草，还可以根据个人喜好加入水果等食材。
这款仙草芋圆不仅口感独特美味，而且富含营养，具有美容养颜的功效。无论是自己享用还是招待朋友，都是绝佳的选择。赶紧动手尝试制作吧！
